千味央厨上半年业绩双增 今年重点关注预制菜
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8月29日，千味央厨发布2023年半年报显示，其营收为亿元，同比增长%；净利润为万元，同比增长%。
分产品看，上半年，千味央厨的油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他产品营收分别为亿元、亿元、亿元、亿元，分别增长%、%、%、%。
报告期内，千味央厨继续执行打造“核心大单品”策略，在油条基础上，加大其他大单品打造，聚焦油条、蒸煎饺等大单品策略，同时培育米糕、春卷、烧卖、烘焙类等潜在大单品。核心大单品蒸煎饺增幅达%，米糕、春卷、烧卖销售增幅分别为%、%、%。
预制菜是千味央厨2023年重点关注的业务，分为两个渠道，一个为经销商渠道，专门为乡村宴席等场景打造的预制菜肴类；另一个为围绕核心大客户需求做定制化和个性化开发。报告期内，公司预制菜销售收入3338万元，同比增加%，未来将继续围绕B端客户做预制菜的研发和生产。
（文章来源：新京报）
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