买红酒时,不论牌子大小,注意瓶身这个“小记号”,可别再被骗了-环球即时看

2023-05-10 04:55:05 来源:食味菜谱

这些年来,随着中国在国际贸易上占的地位越来越重,现在国内的趋势也越来越国际化,最为明显的就是吃西餐,喝红酒。


(相关资料图)

红酒虽然是西汉时期就已经被引入中国,但是也没有白酒土生土长,时机成熟。

在现在这个时代,成熟的白酒市场还有不少的造假,更何况现在不太成熟的红酒市场,所以也就导致不少的消费者买到的红酒不是酸了,就是苦了,要不就是太寡淡,甚至有的还有不少的杂质,虽然这种杂质没有太大的关系,但是会让喝红酒的体验感非常差。

在红酒这个全民不太熟悉的领域,对于造假者来说,造假的也比较“拙劣”。对于消费者来说,如果不懂的话,辨别难度是比较大的,如果懂的话,这个拙劣的造假技术,想要分辨其实也是并不难的。

只需要在买红酒的时候,看瓶身上这“4个字母”即可,如果瓶身上有的话,那8成是不合格,能不买就不要买,建议酒友牢记。

这4个字母就是“COPY”

而这4个字母也非常显眼,就在瓶身上,正规的红酒瓶身是不会有copy的,大多数都是防伪码。

红酒进入市场都需要相关的防伪码的,所以如果不贴的,以及写有“copy”这4个字母的都是“非正规”进入市场的,所以这种酒能不喝就不喝。

毕竟,不是只有白酒“暴利”,红酒也是一样的“暴利”。

两者的造假方式有着异曲同工之妙。

白酒,是加入粮食香精、添加剂+水勾兑成的。

红酒,是加入葡萄酒香精、添加剂+水勾兑而成。

两者的价格都有高有低,但是成本都是只需要几块钱,而且需要的时间很短,3秒钟就可以勾兑出一瓶酒,妥妥的“暴利”

而纯粮白酒,红酒光酿造就需要最低一年时间,而白酒有的还需要窖藏,需要的时间只会更长。所以在买红酒的时候一定要注意“4个字母”,早点知道不亏。而买白酒的时候,自然也是有诀窍的,那就是注意“这4个字”

食用香料

市场上所有的勾兑白酒,都需要“食用香料”,碍于一些事情,所以必须得标注清楚。

而在买酒的时候,看到这4个字,就跟红酒看到“COPY”是一样的效果,建议有多远走多远。当然如果嫌弃买酒太复杂,那建议可以简单一点,可以在买酒的时候多看看这款酒的口碑,不管是红酒还是白酒,只要口碑好,那这款酒的销量以及口感肯定都不错,就像下面这2款,一款红酒,一款白酒,口碑不错,所以在本地的销量也还不错。

风云酱父

茅台老厂长李兴发的嫡子李长寿酿造的这款53度酱酒。

60年代,当时茅台酒厂的酒质并没有现在那么如意,反而一直不稳,时任茅台副厂长的李兴发在酒窖中进行长达4年的研究,归纳出的“3大典型体”,成功破解了酒质不稳的尴尬的局面。

也得到了酒厂授予他的“酱香之父”荣誉称号。

30年后,其独子接替了他的酿酒心得以及工艺,贵州当地单宁含量丰富的小红糯高粱作为酿酒的原料,精选颗大饱满的,耐蒸煮的,赤水河水蒸煮,8次阴阳发酵,12987工艺100+工序一步不落。

基酒酿成还需5年时间窖藏+勾调12年老酒,得到的酱酒,入口醇厚幽雅,酱香、焦香突出,细品还有独特清香的花果香掺杂其中,下咽柔顺不辣嗓子,回甘明显,余味悠长。

长城天赋葡园葡萄酒

隶属于中粮旗下,中粮酒业因首先诞生了,第一瓶干红以及干白,所以在国内的影响力还算不错。

产自宁夏,度数是13度,酿酒的原料选择的是单宁含量丰富的赤霞珠葡萄,还有“品丽珠”“蛇龙珠”葡萄作为辅料,更好的均匀了成酒的香味。

入口的酸味不是很明显,细细品味能感受到其中浓郁的浆果香,尾调还有浓郁的陈酿香味,口感细腻顺滑,回味有甜,性价比不错。

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