酒酿汤圆的做法（酒酿汤圆的做法窍门）
步骤1
【资料图】
准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。
步骤2
烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。
步骤3
再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。
步骤4
水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。
步骤5
当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。
步骤6
用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散即可。
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